PALI Meat Trading

PALI Meat Trading La valeur des co-produits

Nous ajoutons de la valeur en veillant à ce qu'aucune partie de nos veaux, porcs et chevreaux ne soit gaspillée. En cela, fort de notre importante expertise, de notre large réseau et de nos gros volumes, nous sommes le partenaire sur lequel vous pouvez compter.

Nous contribuons à un système circulaire

Lors de la production de viande, des sous-produits subsistent, mais nous ne les gaspillons pas. Au contraire, nous les acheminons vers des marchés où ils sont très appréciés, tels que l'Asie, où la cervelle, le cœur et la langue trouvent leur place en cuisine. De même, les oreilles, la graisse et les tripes sont utilisées comme matières premières pour le pet food, dans le monde entier. En collaboration avec notre filiale, Vitelco Leather, nous donnons également une nouvelle vie aux peaux de nos veaux. Cette approche réduit les déchets résiduels et contribue à la création d'un système circulaire.

Achat, vente et transport

En plus de vendre nos propres sous-produits, nous nous impliquons activement dans l'achat et la vente de co-produits animaux frais et surgelés auprès de nos partenaires. Ce faisant, nous les aidons également à réduire leurs déchets. Les co-produits sont stockés dans notre propre entrepôt frigorifique, où ils sont conditionnés avant d'être transportés chez le client.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos sous-produits?