Porcs

Partenaire des élevages Veaux, porcs et chevreaux

Les éleveurs, les négociants et les abattoirs peuvent compter sur PALI Group. Nous assurons une adéquation parfaite entre l’offre et la demande en animaux et organisons toutes les modalités à chaque étape de la chaîne pour la viande de veau, de porc et de chevreau.

  • Veaux

    Veaux

  • Porcs

    Porcs

  • Chevreaux

    Chevreaux

Notre Filière porc

PALI Group a laissé une empreinte significative sur les marchés européens et mondiaux du porc. Nous prenons en charge l'intégralité du process, depuis l'achat de porcelets, de porcs et de truies jusqu'à la vente de produits finis type jambon avec os, train de côte, poitrine fumée et autres découpes.

Notre priorité est le bien-être animal et la nutrition, ce qui se traduit par des porcelets et des porcs reconnus pour leur qualité et leur santé optimale. En tant que responsable de la chaîne, cela revêt une importance capitale pour nous. Nous bâtissons des partenariats solides avec des éleveurs de porcs et des négociants, en les soutenant dans l'approvisionnement et les soins des porcelets et des porcs. Nous prenons également en charge le transport, l'abattage et la transformation.

Notre approche respectueuse des personnes, des animaux et de l'environnement nous permet d'atteindre d'excellents résultats, tout en travaillant en étroite collaboration avec nos partenaires de la chaîne.

Achat de porcs

Fort de plus de 60 ans d'expérience dans l'achat de porcs, nous agissons en tant que médiateur dans ce secteur dynamique en alignant de manière transparente l'offre et la demande.

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Achat

Élevage porcin

PALI Group entretient des partenariats durables avec de nombreux éleveurs de porcs. Ils bénéficient de notre soutien et de nos conseils personnalisés pour atteindre les meilleures performances possibles.

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Un élevage porcin

Transport

Nous prenons en charge fréquemment le transport des porcs et des produits à base de porc en utilisant nos camions spécialement équipés et nos chauffeurs dévoués. Grâce à ces moyens, PALI Logistics assure un contrôle total sur chaque aspect du transport.

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PALI Logistics

Abattoir de porc

Les porcs sont abattus par des partenaires soigneusement sélectionnés mais nous assurons le désossage, le conditionnement et la congélation de la viande si besoin. 

Abattoir de porc

Notre atelier de désossage

Au sein de l’atelier de désossage PALI Meat situé à Oss, aux Pays-Bas, nous traitons majoritairement une viande de porc sans os. Suivant la demande, nous pouvons également piécer nos produits. Grâce à ces pratiques, nous élargissons notre offre de viande de porc pour servir un plus grand nombre de clients.

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Produits frais issus de notre propre

Produits élaborés

Chez PALI Meat, nous offrons une gamme de produits élaborés à base de porc. Cette gamme spécifique permet de répondre à toute type de demandes clients et de proposer des produits à façon. Notre spécialité est d’ailleurs le bacon traditionnellement salé et fumé.

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Demandes spécifiques ?

Notre entrepôt frigorifique

Notre propre entrepôt frigorifique à 's-Hertogenbosch, aux Pays-Bas, a une capacité de stockage de 45 000 m2 et une capacité de congélation de 150 tonnes de viande par jour. La congélation a lieu immédiatement après l’abattage ou la transformation de la viande. Nos clients peuvent spécifier le type de congélation souhaitée : soit la congélation en tunnel, soit la congélation en plaques. Pour ces deux méthodes, les produits sont congelés à très haute cadence, garantissant la qualité de la viande.

Notre entrepôt frigorifique

Vente de porc

Nos produits de porc, qu'ils soient désossés, non désossés ou personnalisés selon les besoins, sont distribués à des clients du monde entier. Nous effectuons des livraisons en gros volumes, proposant différentes coupes adaptées à chaque demande. Nos produits peuvent être livrés en portions ou prêts à l'emploi, répondant ainsi parfaitement aux attentes de nos clients.

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A chaque client

PALI Group porc en quelques chiffres

Les chiffres issus de nos activités de production porcine sont une source de fierté pour nous. Ils témoignent de la collaboration solide tout au long de la chaîne. Nous devons ces résultats à nos employés compétents et engagés, ainsi qu'à notre ambition de fournir à nos clients des produits de porc de première qualité, tout en agissant de manière responsable.

25 000

porcs négociés par semaine

15 000

tonnes de viande par an
Une filière 

maîtrisée

PALI Group porc en quelques chiffres